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Artigo de Opinião: O clima, a alimentação na era Covid-19 e o orçamento europeu

Escolher o que comer na sociedade ocidental é, entre outros aspetos, um ato político. Escolher o que financiar também.

A Alimentação deixou de ser unicamente uma commodity. Além de uma necessidade básica, a alimentação é, também, um símbolo social, um mote de socialização e, nos anos mais recentes, para alguns, passou a ser um ato político. Produzir a comida também. A publicação do Plano Nacional de Energia e Clima 2030 (PNEC) e a resposta do setor à situação pandémica que ainda vivemos, abrem campo para a esperança no que concerne à relevância reconhecida ao setor agroalimentar em geral, mas reforçam, igualmente, a necessidade das nossas reflexões (…)

Leia o artigo completo no site do Observador:

https://observador.pt/opiniao/o-clima-a-alimentacao-na-era-covid-19-e-o-orcamento-europeu/

 

 

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